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19/5/2012

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GAJA SPERSS 2005 (GAJSP05)

GAJA SPERSS 2005


LANGHE ROSSO DOC SPERSS 2005

Cassa in legno 6 bottiglie da 0,75 L

 

GAJA - BARBARESCO


Il vino:

Il vigneto di Serralunga d’Alba, frazione Marenca-Rivette, è di proprietà della famiglia Gaja dal 1988. Nel vino si avverte tutta la straordinaria purezza del terroir di Serralunga. Vino di grande consistenza, austero, con un'ottima componente fruttata di carattere varietale : amarena, catrame, un tocco di tartufo e liquirizia. In bocca mostra pienezza di corpo, trama molto fitta, grande complessità. Vino molto longevo darà il meglio di sé dopo qualche anno in bottiglia. 

 

SCHEDA TECNICA

 

Tipologia

Rosso fermo

Denominazione

Langhe Rosso Doc

Anno di produzione

2005

Vitigno

94% Nebbiolo, 6% Barbera

Gradazione alcolica

14,50 % in volume

Affinamento

6-7 mesi in barrique

Alla vista

Rosso rubino

Al naso

Grande consistenza, austero, con un'ottima componente fruttata di carattere varietale : amarena, catrame, un tocco di tartufo e liquirizia

Al palato

Pienezza di corpo, trama molto fitta, grande complessità

Servizio

18-20° bicchiere Grand Ballon. Stappare la bottiglia alcune ore prima di mescere

Abbinamento

Grandi piatti di cacciagione e carni rosse, formaggi stagionati
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Prezzo: € 927,40  cad
IVA inclusa

 




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