Confezione regalo composta da:
- Tagliere sottile in legno con logo Giolito formaggi
- 1 Bra tenero Dop da 150 gr circa
- 1 Bra duro Dop da 150 gr circa
- 1 Bra stravecchio Dop da 150 gr circa
Descrizione prodotti:
Tre declinazioni di stagionatura del formaggio Bra, dal nome dell'omonima cittadina piemontese, capitale del Roero, a confine tra Langhe e pianura piemontese.
BRA TENERO DOP
Formaggio da tavola dolce, ottenuto con latte di vacca intero, a pasta cruda e pressata. Piacevolmente profumato, moderatamente piccante e sapido.
BRA DURO DOP
Formaggio semi-grasso, da grattugia, ottenuto con latte di vacca parzialmente scremato, a pasta cruda pressata. Gradevolmente profumato, sapido e con note piccanti.
BRA STRAVECCHIO DOP
Stesse caratteristiche del Bra duro Dop ma con stagionatura minima oltre i 12 mesi, ottimo anche da grattugia. Marcatamente profumato, molto sapido e piccante.
