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FORMAGGIO CASTELMAGNO ALPEGGIO (GIOCAST)
Fetta da 300 gr circa - Erborinato, vaccino. Pasta gialla, quasi ocra. Crosta giallo-rossastra. In grotte naturali per 4 - 12 mesi. |
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FORMAGGIO MONTEBORE (GIOMOBO)
Mezza forma da 350 gr circa - PRESIDIO SLOW FOOD - 75% vaccino, 25% ovino. Stagionatura 15 - 40 giorni.
Prezzo:
€ 13,60 cad
IVA inclusa
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FORMAGGIO SOLA DI VACCA (GIOSOVA)
Fetta da 300 gr circa - Antico formaggio d'alpeggio. Sentori di fiori ed erbe di montagna. Stagionato 2 - 4 mesi.
Prezzo:
€ 4,30 cad
IVA inclusa
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FORMAGGIO MACAGN (GIOMACA)
Fetta da 300 gr circa - PRESIDIO SLOW FOOD - Vaccino di due mungiture. Sentori di pascolo e fiori. Stagionatura 2 - 4 mesi.
Prezzo:
€ 14,29 cad
IVA inclusa
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TOMA DI LANZO (GIOTOLA)
Fetta da 300 gr circa - Marcata tipicità. Latte vaccino crudo di due mungiture. Stagionato 2 - 4 mesi.
Prezzo:
€ 5,00 cad
IVA inclusa
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FORMAGGIO BETTELMATT (GIOBETTE)
Tra i più rari e pregiati formaggi d'alpeggio. Latte crudo di vacche Brune alpine. Sentori di erba Mattolina.
Prezzo:
€ 14,50 cad
IVA inclusa
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FORMAGGIO GORGONZOLA DOLCE (GIOGODO)
Fetta da 300 gr circa - Formaggio da tavola dolce e cremoso. Vaccino, pasta cruda lievemente erborinata. Stagionatura 1-2 mesi.
Prezzo:
€ 4,50 cad
IVA inclusa
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FORMAGGIO BRA TENERO (GIOBRAT)
Fetta da 300 gr circa - Latte vaccino intero. Forma cilindrica, pasta avorio, occhiatura piccola. Stagionatura 45 giorni.
Prezzo:
€ 4,80 cad
IVA inclusa
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FORMAGGIO BRA DURO (GIOBRAD)
Fetta da 300 gr circa - Latte vaccino. Forma cilindrica, pasta color ocra, piccolissima occhiatura. Stagionatura 6 - 8 mesi
Prezzo:
€ 5,30 cad
IVA inclusa
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FORMAGGIO BRA DURO STRAVECCHIO (GIOSTRA)
Fetta da 300 gr circa - Bra duro stagionato 12 mesi. Piccante e sapido. |
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